Nieuwsbrief Wijnerve Hessum; september 2020; Domaine Pain de Sucre ‘uitgelicht’.
Beste wijnliefhebber,
Deze maand speciale aandacht voor ‘Domaine Pain de Sucre’ (Fr).
Een paar kilometer van Capestang, langs het Canal du Midi, ligt het prachtige Domaine Pain de Sucre.
Gebouwd in de 18e eeuw door de Bailly de Suffren, Ridder in de Orde van Malta, dankt dit landgoed
zijn naam aan een veldslag bij de Pain de Sucre de Guadeloupe.
Het landgoed Pain de Sucre, een wijngaard van 30 ha aan één stuk, werd in 2001 – na een grondige
herstructurering – overgenomen door Françoise Bousquet.
Afkomstig uit een familie van wijnbouwers die sinds 1855 de traditie in stand houden. Bezield
door de liefde van het land en de passie voor wijn, geeft Françoise in 1998 haar beroep van apotheker op.
Talrijke stages bij verschillende internationaal gerenommeerde wijnmakers stellen haar in staat
om verschillende wijnbereidingstechnieken toe te passen en te beslissen over het soort wijn dat ze wil maken.
De gevarieerde bodems en de verschillende druivensoorten die er worden geteeld, maakt dat Françoise
zeer aromatische wijnen produceert.
Voor de maand september hebben we onderstaande wijnen in de aanbieding.
- Terra Carmina 2011;
- Cuvée Le Petit Verdot 2012.
Voor deze wijnen geldt ‘wie het eerst komt, het eerst maalt’ en ‘op is op’!
Heerlijke wijnen om van te genieten, samen met vrienden, of aan een goed gevulde dis.
Domaine Pain de Sucre, Terra Carmina 2011 IGP Coteaux d'Ensérune.
Een assemblage wijn van Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
De druiven worden met de hand geplukt. De wijn heeft een houtrijping ondergaan van 12 maanden.
De wijn heeft een granaatkleur. In de smaak proef je fruit, zachte tannines en een zoete afdronk.
Om van te genieten bij alle soorten vlees, wild en kazen. Serveertemperatuur 17 graden Celsius.
Normale prijs € 9,95
Nu per fles € 9,75
Per 3 flessen € 9,35
Per 6 flessen € 8,95 en
Per 12 flessen € 8,55.
Domaine Pain de Sucre, Le Petit Verdot 2012 IGP Pays d’Oc.
Deze bijzondere wijn is gemaakt van 100% Petit Verdot. Normaal is dit een mengdruif in de Bordeaux.
Françoise Bousquet heeft ervoor gekozen hier een cepage wijn van te maken. De wijngaard is slechts 1 ha.
De bodem is klei en zandsteen. Opbrengst 20 hl / ha. De wijn heeft gerijpt in eiken vaten gedurende 18 maanden.
De kleur is diep paars. In de neus ruik je een combinatie van zwart fruit, cassis, bramen, zoete kruiden en cederhout.
De wijn heeft zachte tannines en een lange afdronk. Een heerlijke wijn bij mooi rood vlees, wild en harde kazen.
Een bijzondere en unieke wijn; onderscheiden met een gouden medaille op het concours des Vignerons indépendants de France 2013
en vermeld in de Guide Gilbert & Gaillard 2014. Serveren op 18 graden Celsius.
Normale prijs € 11,25
Nu per fles € 11,05
Per 3 flessen € 10,65
Per 6 flessen € 10,25, en
Per 12 flessen € 9,85.
Uw feedback:
Graag horen wij van u wat u van onze website en acties vindt.
U kunt dit doorgeven via onze contactpagina
Voor informatie mail of bel:
06 – 570 520 28
Met vriendelijke groet,
Aleke & Paul Uitzetter
Wijnerve Hessum
Geen berichten meer ontvangen van www.wijnervehessum.nl, of een andere emailadres aanmelden voor onze berichten, ga naar Aan / Af melden berichten